HOT ! 實光　上作　出刃　150mm 木製サヤ付き

www.oftentimes.uk限定モデル
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實光　上作　出刃　150mm 木製サヤ付きの詳細情報

實光　上作　出刃　150mm
木製サヤ付き
定価　¥29260

出刃包丁は魚料理に使う包丁で、魚の頭を落としたり、三枚おろしにするため使われます
上作シリーズは料理人にお勧めするシリーズです

今年の4月に購入しましたが、なかなか魚をさばく機会がないのでほぼ未使用です。
使っていただける方お願いします
木製の鞘は別売りのもので¥4000くらいしますがお付けします

　【参考　説明】
料理人にお勧めの出刃包丁！
出刃包丁白二（上作）II 〔安来鋼白鋼2号〕 150mm 實光包丁(堺包丁)
【仕様】
●種別：鎌薄刃包丁(かまうすばほうちょう)
●サイズ：刃渡り150mm
●鋼：白鋼二号（日立安来鋼）
●柄：水牛口輪柄

【おススメポイント】
こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。